我在1982有个家 第1191节
??易海川继续含糊其辞：“为人民服务，主要是为人民服务，赚多赚少的没什么，给手下兄弟们找个活就行嘛！” ??王忆看向投标书。 ??易海川是真狠心。 ??大工的月工是34元，小工是21元，杂工是14元。 ??然后工期方面是房总工16人，一座二层楼房可以压缩到14天。 ??毕竟没有装修，只是盖起个楼房即可。 ??抹灰、装门窗、贴瓷砖都是天涯岛自己负责，其中贴瓷砖后期慢慢补充，反正都是给外墙贴瓷砖。 ??大胆带的建筑组主要就是干这个的。 ??易海川的队伍挺庞大的，现在就可以拉起上百人来，如果资金充足、活充裕，他可以把队伍给扩展两倍！ ??如此一来，天涯岛的建筑工程要是快点干，那一年时间稳稳当当能给全干完！ ??王向红拿出王忆提前准备的合同书给易海川。 ??易海川趴在桌子上仔细看，看后很吃惊：“这么详细这么全面的合同，我还是第一次碰上，比我准备的合同可好多了。” ??他问王向红：“王队长，这合同书的蓝本能不能让我留上一份？” ??王忆说道：“行，你留吧，我们队里有复印机，给你复印几份。” ??易海川忍不住感叹：“你们生产队是真厉害。” ??今年生产队将要大兴土木了。 ??社员们要轮流去防空岛上干活，砖窑厂生产规模需要扩大，以生产出更多的砖瓦来进行供应。 ??这事是王向红和王东喜来调度。 ??王忆这边忙活完了招标的事，就跟着王祥海去往钱塘海。 ??这次出行一共是四条大船，每条大船上搭载两艘小船。 ??有机动船也有摇橹小船，对鳗鱼苗是志在必得了。 ??船员组成方面都是海上作业组的好手，另外王忆还带上了大迷糊—— ??这年头治安不好，去外地海上作业难免会发生点什么治安事件，有个大迷糊这种身板的人可以震慑不少人。 ??上船的时候他叮嘱大迷糊，不准笑，要板着脸或者什么表情也没有。 ??大迷糊收起习惯性的憨笑，穿上一身牛仔服后，整个人跟战争机器似的…… ??就此，船队准备完毕，可以出发。 ??他们是听了气象广播后出发的，四月下旬，天朗海清。 ??钱塘海外面有个海线岛，是一座挺大的岛屿，只是岛上淡水资源匮乏，所以是个无人岛。 ??这岛屿周边一带的海域便是捕捞鳗鱼和鳗苗的好地方。 ??它位于北纬30度海洋水产黄金线，拥有得天独厚的条件，是中国古老渔汛发祥地之一、鳗鱼捕捞地之一。 ??海线岛的名字就来源于鳗鱼苗。 ??鳗鱼的生活史分为6个不同的发育阶段，内陆人不太清楚，鳗鱼是一种很神奇的鱼。 ??拿它的性别来说吧，鳗鱼的性别是环境决定的，族群数量少时，雌鱼的比例会增加，族群数量多则减少，这个整体比例是为了族群的稳定。 ??而拿它们的样子来说，鳗鱼为了适应不同环境，不同阶段的体型及体色都有很大的改变： ??首先是卵期，鳗鱼在深海产卵。然后成为叶鳗，此时身体扁平透明，薄如柳叶，便于随波逐流，能在大洋中随洋流进行长距离漂游。 ??再然后是玻璃鳗，当它们接近沿岸水域时，身体会转变成流线型，减少了阻力，就可以脱离强劲洋流了。 ??接下来是鳗线，它们靠近河口水域时，开始出现黑色素，养殖业鳗苗就是捕捉它们。 ??再接下来进入河流成长为黄鳗。 ??最终是在成熟时，它们鱼身转变成类似深似深海鱼的银白色，同时眼睛变大，胸鳍加宽，以适应洄游至深海产卵。 ??这时候就是成体鳗鱼，也叫银鳗。 ??正是因为鳗鱼的发育阶段中有这么多的不同变态，所以就导致鳗鱼苗不能用人工繁殖来培育，只能捕捞了鳗线，然后淡水养殖成银鳗。 ??而海线岛的名字也跟鳗线有关。 ??早年鳗鱼不是很受渔民欢迎的时候，这地方因为是长江入海口，导致鳗鱼极多。 ??鳗线阶段的鳗鱼从海里往长江游，期间满满洒洒、不知其数，就跟海里飘着一条条黑线一样。 ??渔民们叫它们为海线，这种情况下便有了海线岛。 ??船队赶到海线岛一带的时候，正是傍晚。 ??晚霞满天。 ??海风徐徐。 ??渔船贴着海线岛行驶，发现岛上有简易的码头，上面停靠了船，然后岛上有烟雾被海风吹的飘摇。 ??王东虎便纳闷的问：“哎？海线岛上现在住上人了？” ??有人看到了他们的船队，便跑到码头来使劲挥手。 ??王祥海以为这人需要帮助，便指挥渔船靠过去了。 ??结果这人喊道：“老板、各位老板，你们吃饭了吗？” ??王祥海说道：“没有呢，不过我们有粮食，怎么了，同志，你那边断粮了？” ??渔家人乐善好施，自己有粮食，那在海上看见断炊的无论如何都会帮扶一把。 ??结果汉子笑道：“不是，我们这里也有饭，我们岛上开了个饭店，专门做鳗鱼饭还有烤鳗鱼的。” ??“老板，你们要不要来试试我们的鳗鱼饭？可好吃了。” ??王忆听的心动，问道：“你们的鳗鱼是新鲜的吗？” ??这汉子听的笑了起来：“老板，你是故意考验我吗？” ??“我们这里最有名的是鳗鱼饭，都是七十岁以上老阿婆做的，她们烧了一辈子鳗鱼饭，烧的可好吃了。” ??“做鳗鱼饭是要用鳗鲞，鳗鲞咋能新鲜呢？是不是？” ??他说着又赶紧补充：“当然，你要鲜吃鳗鱼也没问题，我们岛上肯定有的是新鲜鳗鱼，又肥又鲜，绝对好吃！” ??王东虎问道：“你们在做新风鳗鲞啊？” ??汉子点头：“对，虽然不是西北风吹出来的，不过北风咸南风鲜、冬风一吹好味满天，哈哈，也很好吃。” ??王忆看看天色，说道：“行，上去尝尝。” ??王祥海多了个心眼，问道：“你们这里鳗鱼饭什么价钱？” ??汉子说道：“不坑人，老板们放心好了，我们做的是长久买卖，不会坑人的。” ??“如果你们只吃鳗鱼饭的话，一人一元钱就够了。” ??王祥海大惊：“啊？吃鳗鱼饭还要一块钱？这不是坑人吗？” ??汉子无奈的说：“你们都是海上吃饭的，出大力气，能吃饭啊，所以才要一块钱。” ??“再说这是下馆子，你们这样的壮劳力下馆子一人花一块钱这贵吗？不贵啊！” ??王忆说道：“行，先去尝尝。” ??他不怕被宰客，反正他腰里别着手枪呢。 ??渔船停靠，一群渔民下船。 ??汉子一看自己招徕了这么多客户顿时大喜，点头哈腰的招呼他们去饭店。 ??王忆问道：“这岛上不是没有水吗？怎么开上饭店了？” ??汉子说道：“所以这岛上的东西贵，因为我们的水是从陆地上弄过来的，运费贵呀。” ??“在这岛上开饭店主要就是招待咱们渔民同志，再一个这岛屿位置好，捕捞到鳗鱼送过来的时候铁新鲜。” ??海线岛是礁石岛，岛上遍生林木，饭店就在林子里一片空地处。 ??这地方风景很不错，四周都是新长嫩叶，然后有妇女在忙碌的做新风鳗鲞。 ??新风鳗鲞是好东西，岛上做的鳗鲞尤其好。 ??他们用的都是一斤到一斤半左右的大鳗鱼，用海水洗干净鳗鱼外皮上的粘液并擦干水分，然后剖鳗鱼。 ??剖鳗鱼是细致活，这里的妇女都是行家，做起来很麻利，处理的行云流水如庖丁解牛。 ??她们使用工具简单，一块木板上钉一根铁钉，把鳗鱼挂钉子上，快刀开膛破肚、摘除内脏即可。 ??只见这些人手持手术刀，一刀下去就能露出光滑平整的刀口和鳗鱼粉红色的鱼肉，手艺比天涯岛的社员还要好。 ??剖好的鳗鱼用盐腌制起来，不用太久，两三个小时即可，剩下的便是晒。 ??让风与阳光吹晒个七天八天的，这样出来的便是新风鳗鲞。 ??现在一些空地上摆放起了木架，上面搁置了竹帘，晒上了许多鳗鱼。 ??地方不值钱，饭店建的大。 ??而且是用彩钢瓦房建起来的。 ??王忆第一次看到这个时代的彩钢瓦房，质感比他带来的要差很多。 ??四十多号渔民进去，占据了饭店一隅，然后开始点菜。 ??饭店的菜都用粉笔写在一块小黑板上。 ??王忆过去看了看，先前招徕他们的汉子拿起纸笔开始记，问道：“老板，你们吃点什么？” ??饭店里的菜不少。 ??王忆看后点点头，指着黑板说道：“这、这、这还有这，这几个菜……” ??“就点这几个菜？不吃鳗鱼饭了？”汉子诧异的问。 ??王忆说道：“不是，这几个菜不要，其他的每个桌都给上一盘！”